Intolérance au Gluten ?

J'ai de plus en plus la mauvaise impression d'être intolérante au gluten...
Depuis 2 ans j'accumule les troubles digestifs et ça va en empirant : douleurs intenses au niveau de l'estomac, sensation d'estomac "plein" en continu entrainant une perte d'appétit, douleurs coliques, ventre tout dur, nausées (mais ça c'est depuis des années...). Et j'ai remarqué que les "crises" font suite à un abus de gluten sur plusieurs jours.
Je tente donc une éviction pour voir comment ça se passe. Si je retrouve un confort digestif durable je suppose que je pourrais considérer que je suis bel et bien intolérante... Moi qui adore les pastas...Et les biscuits.... Pffff....
Bon en même temps, selon ma kiné qui ça pourrait expliquer l'état de mon dos et particuliérement de mes lombaires...
Affaire à suivre donc....
En attendant je découvre plein de blog de cuisine sans gluten, histoire de me remonter le moral. En voici quelques-uns :

sans lait et sans gluten  http://sanslaitsansgluten.over-blog.net/
la belle au blé dormant http://bledormant.canalblog.com/
ma cuisine sans gluten http://macuisinesansgluten.mabulle.com/
Cléa cuisine qui est un blog à tendance végé mais souvent sans lait ou sans gluten http://www.cleacuisine.fr/