La vraie nature de charlotte

16 juillet 2010

La meilleure mousse au chocolat du monde...

...c'est celle de ma maman !! Et c'est aussi la plus simple ! Pour réussir cette merveille il vous faut : 200g de bon chocolat noir 4 oeufs 1 orange (si possible non traitée) Faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux avec le jus de l'orange.Dans...

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8 juillet 2010

Crèmes choco/noisette (sans lactose et sans oeufs)

Je me suis largement inspirée de la recette de Cléa pour réaliser ces petites crèmes choco/noisette sans lait, sans oeufs et sans gluten....Mais alors qu'y a-t-il à l'intérieur ? 500 ml de lait de noisette 100 g de chocolat noir 3 c.às de sucre complet...

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27 avril 2010

Terrine végétarienne

Après avoir enfin pris mes marques dans notre nouvel appart' j'ai eu envie de me remettre à la cuisine et la semaine dernière j'ai réalisé ma 1ére terrine végétarienne d'après la recette de Cléa (elle même inspirée par celle de Valérie Cupillard).Et j'en...

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22 avril 2010

Faire son lait d'amande

Hier j'avais besoin de lait végétal pour une recette dont je vous parlerai très bientôt et n'ayant plus assez de lait de soja j'ai décidé de faire mon propre lait d'amande (ou plus exactement jus ou boisson d'amande...).Rien de plus simple, il vous faut...

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24 mars 2010

Sablés à la Bergamote

Hier je m'ennuyais un peu alors j'ai eu envie de faire des sablés à la Bergamote. Cela faisait un moment que l'idée me trottait dans la tête alors après un petit tour sur la blogo je me suis improvisée une recette, évidemment sans gluten mais en plus...

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10 mars 2010

Cookies gourmands sans gluten

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de recette... Il faut dire qu'avec la découverte de mon intolérance au gluten je suis un peu dans une période expérimentale niveau cuisine (avec des résultats parfois étonnants...) Là j'ai envie de vous...

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25 janvier 2010

Green Smoothies

Durant ma cure détox j'ai expérimenté quelques recettes de green smoothie (smoothie contenant un ou plusieurs légumes verts et des fruits).J'appréhendais un peu le côté "green" du smoothie et en fait je me suis régalée !! En fait on sent à peine (voir...

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11 janvier 2010

Bol de pois chiches et petits pois au lait de coco et à la coriandre

Voici une recette qui me sert de dépannage soit quand je n'ai plus rien de frais, soit quand j'ai la flegme de cuisiner mais que je veux quand même manger sainement. Ingrédients : 1 bocal de pois chiches 300 g de petits pois surgelés 1 boîte de lait de...

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4 décembre 2009

Charlotte façon Tiramisu

Il y a un truc que vous ne savez peut-être pas mais Superchacha c'est la reine des Charlottes ! (Normal me direz-vous....) LOL !Bon pour être tout à fait hônnéte c'est surtout grâçe au fabuleux livre de recettes des éditions Marabout: "Madame Charlotte"...

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27 septembre 2009

Pavlova aux mûres

Durant nos dernières vacances en Normandie, mon chéri s'est éclaté à nous préparer chaque jour de bons petits plats (quelle chance !!) et il s'est inspiré d'une recette du magazine Saveurs (n°168) pour nous faire un pavlova aux mûres (cueillies lors d'une...

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