Faire son lait d'amande

Hier j'avais besoin de lait végétal pour une recette dont je vous parlerai très bientôt et n'ayant plus assez de lait de soja j'ai décidé de faire mon propre lait d'amande (ou plus exactement jus ou boisson d'amande...).
Rien de plus simple, il vous faut juste de la purée d'amande et de l'eau !
Délayer 3 c.à café de purée d'amande dans 500 ml d'eau (filtrée de préférence) et voilà ! Vous avez 1/2 litre de boisson à l'amande que vous pouvez utiliser en cuisine, pour vos céréales du p'tit déj' ou tout simplement à boire tel quel.
À décliner avec d'autres purées d'oléagineux.

À savoir : L'amande est naturellement riche en calcium, phosphore, fer, potassium et vitamine E

Comments

[Nathalie]

Oh, très intéressant, moi qui m'y intéresse, je te remercie. Je poursuis la visite de ton blog, magnifique.

[Iza]

Hé, j'ai vu la même purée à mon Biocoop, va falloir que j'essaie ça. C'est bon ?